Informatie over projecten met blaarkoppen
Er zijn enkele projecten waarbij de Blaarkop een centrale rol speelt. De duur van de projecten varieert. Zodra een project is afgerond is er een projectverslag beschikbaar welke te vinden is onder Rasinformatie e.a.
Het BIOCOM/KRUIDENIERproject: DE 'BLAARKOPKETEN', richt zich op de vermarkting van blaarkopvlees en in de toekomst indien mogelijk ook zuivel. Het project is een samenwerking van diverse partijen. Begeleiding en advies door Ben Barkema, veehouder en adviesbureau Rivierduin G38 advies te Lelystad tel: 06 51914539. Inkoop vee en afmesten onder leiding van Klaas Boeder, Enkhuizen tel: 06 53749539. Kruidenier Foodservices zorgt voor de afzet, terwijl Ruitenburg slagerij voor de vleesverwerking zorgt. Zie ook de website www.blaarkop.nl
Sinds september 2011 is er ook de website: www.blaarkopwinkel.nl voor het bestellen van blaarkopproducten.
In het kader van dit project werd door LEI/CREM een Inventarisatie uitgevoerd. Het rapport hiervan kunt u vinden onder submenu 'Rasinformatie / rapporten '.
NIEUWSBRIEF van Biocom/Kruidenier:
In september 2010 werd de eerste nieuwsbrief van het project uitgebracht: Nieuwsbrief_1_sept_2010.pdf
In juni 2011 verscheen de tweede nieuwsbrief van het project: Biocom_Kruidenier_Nieuwsbrief_2_juni_2011.pdf
In december 2011 verscheen de derde nieuwsbrief van het project: Nieuwsbrief_3_Blaarkopketen_najaar_2011.pdf
FOLDER BLAARKOPKETEN: BiocomKruidenier_blaarkopfolder_2011.pdf
RAPPORT: 'Blaarkoppen in te vernatten gebieden': Businesscase_Blaarkoppen_in_te_vernatten_gebieden.pdf
Blaarkopvlees op menu in culinair restaurant Lepels te Schiedam
Zie het filmpje: http://www.business-class.nl/index.php/video/Culinair/572
Artikel in Veeteelt december 2010: VeeteeltBlaarkopUniqueSP2010.pdf
Een verhaal over een deelnemer: Nw_Oogst_Blaarkopfan.pdf
***************************************************************************************************
Het netwerkproject 'Versterking Fokkerij van de Groninger Blaarkop' is een door EU/LNV gesubsidieerd netwerkproject waarbij onderzoek gedaan wordt naar de knelpunten in de blaarkopfokkerij en hoe daarvoor op foktechnisch gebied oplossingen voor gevonden kunnen worden. Het project is eind 2008 van start gegaan en is gekoppeld aan enkele andere netwerkprojecten die verenigd zijn in het project 'Landschapskoe'. Een participant is het Centrum Genetische bronnen Nederland(CGN/WUR). De projectleider vanuit de Blaarkopstichting is Wim de Wit. In augustus 2009 is een uitgebreide enquete gehouden onder blaarkopveehouders en veehouders die blaarkopstieren gebruiken voor gebruikskruising op HF e.a. De beknopte uitkomsten van deze enquete staan in het bestand: BlaarkopArtikelNetwerkProj.pdf Voor meer informatie over het project zie submenu Project Versterking Fokkerij Blaarkop. Zie ook de website www.verantwoordeveehouderij.nl
In het kader van het Eurecaproject (een onderzoek in Europees verband) is er onderzoek gedaan naar o.a. de stand van zaken bij het blaarkopras. Het Centrum voor Genetische Bronnen Nederland (CGN/WUR) heeft een belangrijke rol in dit onderzoek gehad. Meer informatie over het Eurecaproject en de uitkomsten kunt u vinden op de website: www.regionalcattlebreeds.eu . Daar kunt oo het uitgebreide Engelstalige verslag van het totale Europese onderzoek vinden (de publicatie 'Local cattle breeds in Europe').
